湯種食パン

粉・酵母・塩などのシンプルな材料でつくる食パン。ドイツより直輸入の天然酵母を使用しています。 「素朴なパンにバターをしみこませて食べるのが美味しい」と会員さんより。 毎週購入されるお客様が多い定番のパンです。 熱湯を使って寝かせた生地（湯種）で作るので、水分量が多くもちもちした食パンです。 野菜・しらす・マヨネーズ・ケチャップ・ハム・チーズなど好みの食材をのっけて オープンサンドが美味。