（冷）深蒸し熟成　細切りやきそば

愛知県産小麦粉と北海道産小麦粉をブレンドし、こだわりの練りとしつかり熟成させた生地を、しかも無着色で細目の麺線に切り出しました。 細麺なのにしっかりしたコシ、歯ごたえがあり、細麺好きにはたまらない一品です。